金灿香炸虾的做法

金灿香炸虾的做法

炸虾这道菜是一种煎炸食品，它需要用一种叫做“青虾”的来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，就比较好剥

食材配方

主料：

虾、300g 、

辅料：

鸡蛋、3个盐、适量味精、适量炸粉、适量

详细做法步骤

1、虾去头，去肠泥，对半切开。

2、虾放入鸡蛋液中。（蛋液中加少许 盐，味精）

3、取出虾。

4、虾粘上炸粉，下油锅炸至金黄。