炸虾球的做法

炸虾球的做法

习惯了红烧大虾，油焖大虾，番茄大虾，让我们改改口，品尝一下炸虾的快乐！

食材配方

主料：

河虾、12只 、

辅料：

面包屑、适量蛋青、1个盐、适量葱、适量料酒、适量白胡椒、适量

详细做法步骤

1、将河虾去头，用剪刀顺着去掉虾头的部分从中间剪成两瓣，虾尾部分留着不要剪掉。

2、将处理过的虾放入盆中，放料酒、盐、葱花、姜、白胡椒略腌片刻。

3、然后放一个鸡蛋清将虾抓匀，每个虾都要沾面包屑。

4、锅内放油，文火，油温7成热逐个放入虾略炸。吃时蘸椒盐食用。