蒜香卤肉的做法

蒜香卤肉的做法

正值儿子长身体的时候，老公建议我多做些营养高的食谱。儿子爱吃肉，但是也很挑剔，太过油腻他不吃，与是就向同事学习了卤肉的技术，每周开一次卤锅，把卤肉变着花样的做给

食材配方

主料：

卤肉、300g蒜瓣、20g

辅料：

醋、3ml糖、2g

详细做法步骤

1、取蒜瓣数个，用刀拍碎，切成小颗粒状。

2、将卤熟的猪蹄去骨，切成薄片。

3、将切好的卤肉盛入盘中，放置在蒸笼上。

4、待肉蒸上3-5分钟时，放入切好的蒜，继续中火蒸煮。

5、待肉蒸10分钟时，将盘子取出，倒入适量的醋搅拌。