卤水腐竹的做法

卤水腐竹的做法

腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。用老卤水煮着吃，软软的，很下饭的说。

食材配方

主料：

腐竹、200g 、

辅料：

老卤水、适量 、

详细做法步骤

1、腐竹剪段。

2、放入水中泡软。

3、把腐竹放到老卤水中煮。

4、煮约10-15分钟即可。