卤肉烩冬瓜的做法

卤肉烩冬瓜的做法

春天悄悄的离去，夏天很快就要到来了。记得小的时候夏天一到就有好多的冬瓜上市，妈妈就变着花样做着给我们吃，做汤，做粥，糖水，焖煮等 冬瓜适宜夏天气候炎热，心烦气躁

食材配方

主料：

冬瓜、400g卤肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量酱油、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、冬瓜去皮切成小块

2、姜切丝

3、热锅放适量的油将切好的卤肉倒锅里

4、煸炒香出锅

5、锅里剩下的余油放姜煸炒香

6、倒冬瓜下锅翻炒

7、加适量的盐翻炒再加适量的清水

8、盖锅盖焖至冬瓜变软

9、加适量的酱油

10、再倒炒好的卤肉下锅翻炒匀就可以出锅了