虾烩儿菜的做法

虾烩儿菜的做法

儿菜看起来长得有点像榨菜，周围还环绕着不少翠绿的芽苞，具有芥菜的清香，清脆的口感、丰富的水分，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，透着嫩香清爽的滋味。 儿菜切成薄片，绿白

食材配方

主料：

儿菜、400g速冻虾、200g鲜鸡汤、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片

2、锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下

3、加入鲜鸡汤、胡椒粉、盐、煮沸约4分钟，

4、再放入速冻虾烧至儿菜软料入味

5、再淋入水芡粉勾成芡汁即成