豉油王焗明虾的做法

豉油王焗明虾的做法

豉油王是广东人炒菜时经常用到的一种调料，用来焖炒煎焗各种材料。不过，这个豉油王市场上可没得卖，基本都是自己调制出来的，比一般的生抽要浓，比老抽要咸点。用料最好用

食材配方

主料：

明虾、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量头抽、适量老抽、适量糖、适量姜蒜、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、明虾清洗干净。

2、起油锅，爆香姜蒜，将虾如果煎至两面都呈红色。

3、将用头抽，老抽，蚝油，盐，糖等材料调制好的调味汁倒入锅中，翻炒均匀。

4、将汁液收至快干的时候就可以出锅了。