清炒韭苔小荷鲜的做法

清炒韭苔小荷鲜的做法

天气越来越热，为朋友送上一盘清香爽口的清炒韭苔小荷鲜，为你带来一片清凉······

食材配方

主料：

鲜藕、100g新鲜莲子、100g韭菜花、20g 、

辅料：

食油、1茶匙生姜、1块淀粉、1茶匙胡椒、少许盐、少许 、

详细做法步骤

1、准备好嫩藕、鲜莲子、韭菜花、生姜。

2、莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切末；淀粉用水调好备用。

3、锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻炒出浆。

4、倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。

5、加入韭菜花，翻炒均匀。

6、调味，勾薄芡即可。