腐竹炒蒜苗的做法

腐竹炒蒜苗的做法

蒜苗的口感脆嫩，而且有蒜香味，但又不浓，搭配腐竹一起清炒，非常好吃，腐竹也是豆制品，还有大豆蛋白，补充蛋白质非常有益。

食材配方

主料：

蒜苗、100g干腐竹、20g

辅料：

油、适量盐、适量葱、少量姜、少量

详细做法步骤

1、蒜苗，洗净。

2、干腐竹，洗净。

3、干腐竹用温水浸泡5分钟。

4、葱姜，切丝。

5、蒜苗切段。

6、腐竹浸泡后，切段。

7、热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

8、加入蒜苗。

9、翻炒后加入盐。

10、加入腐竹，翻炒均匀，即可。