清炒八带须的做法

清炒八带须的做法

巧手待客菜。 八带的做法很多：小的可以直接白灼，蘸辣根吃。大的可以分开，须炒着吃，甚至烤着吃，或者熬粥喝。还可以红烧。 我做的是清炒八带须，味道也很不错。

食材配方

主料：

八带须、250g黄瓜、100g木耳、50g 、

辅料：

葱、10g姜、3g盐、5g花生油、15ml蒜、5g水淀粉、适量

详细做法步骤

1、八带洗净把须切成段。

2、入开水中焯一下。

3、马上捞出控水备用。

4、黄瓜洗净切菱形片。

5、木耳泡发洗净切成丝。

6、葱切末，姜切丝，蒜切片

7、热锅下油，先放入木耳炒香。

8、再放入黄瓜炒至黄瓜面色。

9、放入焯好的八带须，葱姜蒜，大火爆炒30秒。

10、加盐，少许水淀粉勾芡出锅即可。

11、盛盘，一道鲜美的清炒八带须就做好了。