清炒嫩瓜丝的做法

清炒嫩瓜丝的做法

嫩南瓜炒制后很嫩爽适口，老人和小孩都喜欢，是一道夏季受欢迎的清淡下饭菜

食材配方

主料：

嫩南瓜、250g胡萝卜、50g青椒、50g 、

辅料：

盐、5g色拉油、30ml蒜、5g水、20ml鸡精、3g 、

详细做法步骤

1、嫩南瓜、胡萝卜、青椒都洗净切细丝

2、热锅冷油爆香蒜丝

3、倒入三种菜丝大火翻炒，加少许水炒至菜变色

4、关火前加入盐、鸡精调味即成