果味酱烧排骨的做法

果味酱烧排骨的做法

现在正是吃新鲜芸豆的季节，芸豆、土豆和骨头一起炖，真的特别好吃，芸豆和土豆吸收了骨头的肉香，骨头吃着也不腻，又软烂又入味，配米饭香极了

食材配方

主料：

排骨、500g芸豆、150g土豆、150g 、

辅料：

果醋、适量老抽、适量盐、适量糖、适量八角、1个葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的排骨

2、芸豆清洗干净后，择去筋，掰断备用

3、土豆洗净去皮，切块备用

4、锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西

5、捞出后，控干净

6、锅里另起一锅水，水开后，放排骨，加入八角、葱姜

7、加入半杯果醋

8、中小火炖煮排骨，至肉微烂时，加入两大勺老抽和一大勺糖，加入适量的盐，翻动排骨

9、把掰断的芸豆和切块的土豆放入，大约半小时后，芸豆土豆都熟了，大火收汁即可