酸甜多汁蟹的做法

酸甜多汁蟹的做法

这个蟹虽然小，但是蟹黄却很足，三块钱一个，还是很合算的。 我家星星特爱吃蟹，像这样烧出来的蟹汁，拌上白米饭相当的好吃。

食材配方

主料：

蟹、500g 、

辅料：

生姜、5g料酒、10ml生抽、5ml蚝油、10ml葱花、5g生粉、5g醋、10ml糖、10g

详细做法步骤

1、把蟹在清水里浸上半天

2、然后取出来洗干净，一切为二

3、在切口处沾上生粉

4、起油锅，把蟹的切口处在油锅里煎一下

5、等所有的蟹全煎好后，加入生姜、料酒、生抽、蚝油、糖

6、用大火烧五分钟

7、倒入生粉水、醋、撒上葱花即可食用了