锅包肉的做法

锅包肉的做法

锅包肉很多人都喜欢吃，酸酸甜甜的，也很受小朋友的喜爱。我家的宝贝就很喜欢吃，尤其喜欢舔上面的番茄酱。

食材配方

主料：

猪里脊、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量干淀粉、适量湿淀粉、适量葱丝、适量姜丝、适量番茄酱、适量糖、适量醋、适量香菜、适量

详细做法步骤

1、准备猪里脊。

2、切成薄片，

3、用干淀粉抹均。

4、依次占好淀粉。

5、用干淀粉加上适量的水，调成湿淀粉。把占好粉的肉放入湿淀粉中。

6、油开后把肉放入锅中，炸制变色。

7、炸好后捞出。

8、切葱丝，姜丝。

9、上中留少量的油，

10、放入葱丝，姜丝煸炒，炒出香味放入番茄酱，糖，和醋。

11、倒入一点湿淀粉。

12、倒入炸好的肉片，炒均即可。

13、出锅了，趁热吃。