辣炒虾的做法

辣炒虾的做法

虾因其味道鲜美、营养丰富而受到众人喜爱。一般煮着吃、油炸着吃、生炝着吃、剥虾仁炒着吃，做汤做馅，百搭。但你尝试过炒全虾吗？如果还没有，那就教你特别的一招，保证你

食材配方

主料：

虾、500g 、

辅料：

辣酱、50g姜、适量蒜、适量料酒、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备新鲜虾，剪去虾须（不减也行），然后加少许盐、料酒腌渍一会儿，便于入味（直接炒亦可）。

2、姜切丝，大蒜切片。

3、锅里加适量油，姜丝、蒜片炸香。

4、倒入腌渍好的虾，快速翻炒。

5、接着倒入辣酱、糖适量，翻炒。

6、待虾变红之后，倒入准备好的葱丝、香菜段调味即可。

7、一盘美味的炒虾做好了，既简单又鲜美噢！