麻辣醉鱼的做法

麻辣醉鱼的做法

曾经有朋友问过我，醉鱼是什么东东？醉鱼就是用酒和盐、以及其他佐料腌制的淡水鱼。今天来一道【麻辣醉鱼】做法简单，香而美味，下饭哦。。。

食材配方

主料：

醉鱼、210g 、

辅料：

花椒、适量干辣椒、适量葱段、适量油、适量生抽、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

2、将醉鱼用剪刀剪成块，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。

4、随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。

5、接着，加适量的清水。

6、煮开、煮上1——2分钟。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀。

11、最后，搁入葱段，即成。

12、出锅，装盘。