攸县香干的做法

攸县香干的做法

每次去湘菜馆吃饭，必点的一个小炒。可是从没自己买回家做过，个人认为加点五花肉一起炒更好吃，可是刚巧这天我不想吃肉，所以就全素的了，大家伙将就哈。

食材配方

主料：

香干、250g蒜苔、50g红椒、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、所有材料图。

2、原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。

3、炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。

4、起油锅，下蒜片小火炒香。

5、下香干略炒，放适量生抽炒均匀。

6、下蒜苔和红椒。

7、炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。