葱烧海参的做法

葱烧海参的做法

葱烧海参是一道味道鲜美的鲁菜。上好的海参，浓郁的葱香，非常开胃又营养丰富的一道菜。这里市场没有漂亮的海参卖，就将就下了，不过做出来的菜还是挺好吃的。海参因含胆固

食材配方

主料：

水发海参、300g大葱、1根

辅料：

盐、适量生抽、适量料酒、适量姜、适量鸡精、适量水淀粉、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、海参去肚洗净，葱洗净。

2、海参焯水，水里加些姜、料酒。

3、焯水的海参切块备用。

4、姜切片、大葱切段待用。

5、起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。

6、加水、加生抽、盐煮开，下海参一起中火烧10分钟。

7、烧好的海参大火收浓汁液，加点水淀粉勾芡，加点尾油翻炒一下就可以出锅了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

8、成品，味道还是相当不错，就是汁收的不够浓，不过拌饭挺好，哈哈。