葱烧木耳炒肉的做法

葱烧木耳炒肉的做法

木耳是道家常菜，也是一道快手菜，做起来一点也不繁琐，每个家庭都应该常备一些木耳，没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^

食材配方

主料：

木耳、80g里脊肉、50g

辅料：

大葱、适量姜、适量酱油、适量盐、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、抓一把干木耳，用水泡上。

2、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。

3、清洗干净，掰成小朵。

4、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。

5、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

6、木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。