香卤金钱肚的做法

香卤金钱肚的做法

金钱肚就是牛肚的一种了，每次去清真馆子吃饭都会点一个金钱肚的菜来吃，喜欢吃它的那种筋道劲儿。这次自己在家做了一个香卤金钱肚，也是很好吃，当时家中没有卤水汁了，自

食材配方

主料：

金钱肚、500g 、

辅料：

葱、适量姜、适量料酒、适量茶椒、适量大料、适量小茴香、适量香叶、适量糖、适量

详细做法步骤

1、金钱肚一块洗干净了

2、切成宽条

3、准备好调料

4、把调料倒入锅内冷水

5、加点糖

6、放酱油

7、再加些料酒

8、调好后烧开

9、把金钱肚放进去

10、盖盖焖上15分钟

11、15分钟后制作好了，晾凉后就可以装盘了