自制酱牛肉的做法

自制酱牛肉的做法

公公做的酱牛肉非常好吃，我们全家人都很喜欢。正好朋友送来一个牛腱子，就让公公来教我做，看看我做的酱牛肉很有食欲吧。

食材配方

主料：

牛腱子、2000g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量老抽、适量大料、适量

详细做法步骤

1、牛肉洗净泡出血水

2、分成小块

3、葱姜切好

4、放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约20分钟

5、葱姜切末

6、锅内放油

7、待油热后放入葱姜炒香

8、将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下

9、加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右

10、将牛肉切片

11、摆到盘中