酱腌甜瓜的做法

酱腌甜瓜的做法

潮汕地区早餐喜欢吃粥，一般都会腌几种小菜送粥。现在是甜瓜当季的时候，就腌了几瓶慢慢吃。

食材配方

主料：

甜瓜、1500g 、

辅料：

盐、500g酱油、适量豆酱、适量糖、适量

详细做法步骤

1、甜瓜洗净切成两半去瓢加入盐腌1天后晒1天

2、容器倒入开水洗一下哂好的甜瓜

3、切粒

4、酱油加入豆酱煮开放凉

5、切好的甜瓜加入白糖拌匀

6、酱甜加入到放凉的酱汁中拌匀

7、装瓶放凉箱里慢慢吃