酱烤排骨的做法

酱烤排骨的做法

这个排骨相当的好吃啊，文怡说的不错，没什么好谦虚的。以前只在店子里吃过，没想到在家里也可以用烤箱做，很简单，大家可以试下咯。

食材配方

主料：

排骨、500g 、

辅料：

姜、1块大葱、2节大蒜、5瓣生抽、15ml老抽、15ml盐、5克糖、5克蜂蜜、15ml黑胡椒碎、少许 、

详细做法步骤

1、排骨洗净

2、锅中倒入水，放入排骨，水煮开后用勺子撇去浮末

3、再加入葱姜，小火30分钟

4、将大蒜压成泥放入碗中，再放入排骨，再调入盐，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时

5、排骨放入小的蛋糕模，再把酱汁什么的全部都倒在里面

6、烤箱200度，放在中层，烤10分钟