柠香鳕鱼的做法

柠香鳕鱼的做法

原来曾经以为鳕鱼是多么高级的一种食材，竟然很长一段时间看见有的卖却不敢买来动手做。还是在妈妈厨房看见做法，才真的有勇气尝试一回，效果出乎意料的好，鳕鱼没有什么细

食材配方

主料：

鳕鱼、500g 、

辅料：

西红柿、适量玉米、适量青豆、适量柠檬、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、鳕鱼尽量去皮，切成2厘米的方丁，用白胡椒粉和料酒腌10分钟。

2、柠檬皮擦成蓉，再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的，用的时候拎出来常温解冻就可以 。

3、先制作浇汁，用少量水先煮柠檬皮蓉3-5分钟，加白糖、柠檬汁、玉米、青豆、西红柿，勾薄薄的一点芡。

4、鳕鱼腌制好之后，取出来用厨房纸巾吸干水分，拍上淀粉，炸。 火不要太大，把外皮一定要炸脆。

5、把浇汁林在鳕鱼上面就可以了。