番茄鱼的做法

番茄鱼的做法

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。多吃鱼有这么多好处，所以回去要多给家人做哦~

食材配方

主料：

鱼、400g洋葱、50g番茄、100g 、

辅料：

油、适量盐、2勺鸡精、1小勺酱油、1大勺姜、适量蒜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、番茄应个人喜好，1-2个，切成滚到块，放进盘子

2、把买来的鱼洗干净，处理一下

3、把鱼开背开两面6个口子，放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟

4、准备姜半个切片，蒜一个切片

5、油烧热后，放入姜片和蒜片，炒香

6、姜蒜炒香后放如事先准备好的番茄，切小半个洋葱炒烂即可

7、番茄熟后放入水煮沸，再丢入鱼，水要抹过鱼，盖上盖子煮15分钟

8、煮熟后，放入盐少许，鸡精少许，胡椒少许即可

9、出锅后放入少许大蒜叶子