炝炒藕片

炝炒藕片的做法

这个季节干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以健脾开胃、益血补心、养肺补血， 因此毫无疑问的成为时下的

食材配方

主料：

嫩藕、2节 、

辅料：

油、适量盐、适量红椒丝、1小勺花椒、1小勺蒜、3瓣小葱、 1根 醋、2勺 、

详细做法步骤

1、准备好原材料， 藕切片后用水冲洗一下

2、热锅凉油， 放入蒜片、花椒和干辣椒进去炝锅

3、爆香后加入藕片进去翻炒

4、翻炒几下后加入盐调味

5、继续翻炒几下后加入醋最后烹一下，

6、起锅装盘， 表面撒些小葱末。