油爆虾

油爆虾的做法

现在去菜市场的海鲜区，看到的最多的就是活蹦乱跳的虾。仿佛是告诉人们现在正是吃虾的好季节，于是小编就做了一些油爆虾，真是好吃到流油。

食材配方

主料：

青虾、350G 、

辅料：

油、适量料酒、15ml白糖、10G生抽、30ml葱花、适量 、

详细做法步骤

1、剪去虾须

2、准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用

3、热锅油温十分热加入2片生姜爆香

4、分次倒入虾油爆

5、一分钟后捞起控油至全部爆好

6、倒出全部油下入葱花和姜片爆香

7、把虾回锅烹入料酒

8、加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅

9、上桌