龙利鱼豆腐汤的做法

食 材

　　豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、番茄、龙利鱼、豆腐、酱油、番茄酱、玉米淀粉、葱花

做 法

　　1.起锅烧水，水开后放入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水，捞出沥干备用。

　　2. 碗中放入酱油、番茄酱、玉米淀粉，再加入适量清水，搅拌均匀调成酱汁。

　　3.番茄去皮后切成小块。锅中放少许油，油热后放入番茄块，炒至番茄变软出沙。

　　4.倒入焯好的蔬菜粒，继续翻炒，让蔬菜粒与番茄充分混合。

　　5.往锅中加入适量清水，大火煮开。

　　6.放入龙利鱼，煮至龙利鱼变色。

　　7.接着倒入豆腐块，轻轻推动。

　　8.淋入调好的酱汁，转小火咕嘟2分钟，让食材充分吸收酱汁味道。

　　9.最后撒上葱花，即可出锅。