猪骨萝卜猪舌汤的做法

猪骨萝卜猪舌汤

原料：猪舌500克，猪骨、萝卜各750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣4个，油酌量。

猪骨萝卜猪舌汤的做法

1．猪舌反复刮洗干净，切成大块后连同猪骨一起用开水烫一下，猪骨用开水烫一下后敲裂。

2．萝卜连皮洗净，斜向切成中块。

3．莲子去心，和芡实、蜜枣一同淘洗干净。

4．将煲洗净，注入约3000毫升清水后，置于炉上。

5．先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内。

6．先用大火煲半小时，再用中火煲1小时，后用小火煲1.5小时即可。

7．煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。

猪骨萝卜猪舌汤的功效：补血敛精，聚气宽中。

特别提示：孕妇慎用。

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药