莲子百合瘦肉汤的做法

莲子百合瘦肉汤

原料：莲子50克，百合50克，北沙参50克，猪瘦肉250克。

莲子百合瘦肉汤的做法

1．莲子、百合、北沙参洗净；瘦肉洗净切块。

2．将以上各用料一齐放入沙煲里，加清水适量，用文火煲3小时，加盐调味供用。

莲子百合瘦肉汤的功效：润肺益脾，除虚热。

百合的营养价值

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症