金针萝卜煲肥羊的做法

金针萝卜煲肥羊原料：

萝卜一小节，金针菇一包，火锅羊肉片一盘，姜一小块，香油一大勺，盐适量，葱一根

金针萝卜煲肥羊做法：

1、萝卜剖半切片，姜切片，金针菇洗净撕开，葱切葱花

2、锅内少许油爆香姜片

3、下萝卜片翻炒，加盐调味

4、炒出香味后加水没过萝卜，闷煮5分钟后下金针菇煮开

5、下羊肉片煮到变色，加一勺香油

6、起锅装盘后撒葱花即可

金针萝卜煲肥羊小贴士：

1、下萝卜片后即刻加盐能更好入味

2、羊肉煮的时间不能过长保持肉质细嫩

3、香油不可少，能有效提味

4、喜欢香菜的可以加一些金针萝卜煲肥羊