海底椰扇骨汤的做法

材料：海底椰肉400克胡萝卜一根扇骨/瘦肉350克蜜枣两粒

做法：

1.海底椰肉洗干净，胡萝卜去皮切段。

2.将海底椰、胡萝卜放入汤煲中，加入适量的水（大概2/3满），再加入两粒蜜枣，大火煲开。

3.将扇骨冼干净，放入开水中汆烫，去去血水。

4.再将汆烫好的扇骨夹入汤煲中。

5.待汤再次烧开后，转小火煲两小时即可。