太极豆腐花的做法

材料：鸡汤味浓汤宝一块（最好用高汤，我没有，就只有用替代品了），咸蛋黄4个，菠菜一小把，盐1g，内置豆腐一盒，玉米淀粉15g，植物油适量。

做法：

1、材料图

2、浓汤宝放入锅中，加三碗水煮化开，倒出汤汁备用。

3、菠菜用水冲洗干净，一定要多洗几遍，因为不能焯水

4、菠菜用料理机打成菠菜蓉备用

5、锅中倒入少许植物油，加热

6、加入半盒内脂豆腐,用铲子将豆腐压碎

7、倒入一半的浓汤宝汤汁，加入菠菜蓉

8、加入1g盐

9、淀粉加入少许水，和成水淀粉

10、水淀粉加入锅中，开锅汤汁浓稠就可以盛出来备用

11、锅洗净，加入植物油，继续加热

12、放入另一半内酯豆腐，用铲子压碎

13、加入浓汤宝汤汁，将咸蛋黄用刀背压碎，加入锅中，搅匀

14、7.5g淀粉加水和成水淀粉，加入锅中，汤汁开锅浓稠就可以出锅啦