豆腐花怎么做

　　材料：黄豆300克，食用石膏粉3茶匙，生粉1汤匙，黄糖适量，糖水适量，清水7(1/2)量杯

　 　做法：

　　1、黄豆洗净，浸6小时，沥干水分。

　　2、用，1/2量杯清水调匀生粉和石膏粉，过滤去除颗粒待用。

　　3、黄豆加入3(1/2)量杯清水，用搅拌机打成浆，滤去豆渣。

　　4、把豆浆加入3(1/2)量杯清水，用慢火煲至起泡，滤去泡沫和颗粒。

　　5、拌匀生粉浆，冲入豆浆，盖上毛巾和锅盖，置30分钟后加入黄糖或糖水，即可食用。