豌豆汤米粉的做法

材料：豌豆粉100克，水两碗、米粉两人份。

佐料：小葱两根、姜、蒜适量、香菜一根，小米辣两个，酱油、味精、盐适量。

做法：

1、豌豆粉用少量水调成糊状备用。

2、把姜、蒜、小米辣切碎，葱切花，香菜切小段。

3、把切好的姜、蒜、小米辣、葱、香菜放入小碗中，加入一匙凉白开，加入酱油、盐、味精调成料汁。

4、煮锅放入两碗水烧开。

5、水沸后，倒入豌豆糊，并不断搅动以免成团。

6、豌豆汤煮沸后放入适量盐即可。

7、把米粉放入碗中。

8、淋入豌豆汤，放入臊子和调好的料汁即可食用。