鲍汁白菜豆腐煲的做法

主料：白菜半颗、豆腐一斤、五花肉半斤

配料：粉条、小葱、大葱、生姜

调料：海天蚝油、鲍鱼汁、盐

做法：

1、连皮五花肉一块，小葱两根。

2、锅内放入多半锅凉水，五花肉放入，再丢几片生姜和葱白段进去。

3、开大火，煮至7成熟。

4、捞出。

5、粉条用凉水提前泡上。

6、白菜撕成大片，洗净。

7、五花肉切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿，都行。

8、海天蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟！

9、锅里不放油，将肉片和葱姜放入，小火干煸。

10、倒入海天生抽两勺。

11、小火继续煸一煸。

12、一勺盐。

13、肉片开始吐油，变的半透明了。

14、加入开水。

15、两勺鲍鱼汁。

16、大火煮开。

17、盖上锅盖。先将肉片焖一焖。

18、然后放入白菜，先放白菜帮，焖上1、2分钟。

19、再放白菜叶。

20、放豆腐。