五花肉炖酸菜的做法

原料：五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。

辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。

小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精 醋。

做法：

1、五花肉切片，飞水；

2、酸白菜洗净切细丝；

3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；

4、加入五花肉煮开关小火炖20分钟；

5、加入酸白菜，盐继续小火炖20分钟；

6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。五花肉炖酸菜