乌鸡炖蘑菇的做法

原料：乌鸡 半 只野蘑菇 100 克

配料：蒜三瓣姜一块大料一个

调料：油酱油料酒

做法：

1、野蘑菇充分泡发，洗净。

2、乌鸡洗净斩块。

3、准备好所需香料。

4、热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。

5、待鸡块变色，放入香料。

6、加入野蘑菇。

7、加水大火煮开，加盐，酱油。

8、转入砂锅内小火炖一个小时即可。