苹果李子炖牛肉的做法

材料：牛肉600克、洋葱1个、150ml红酒，200ml水、牛肉浓缩汁1汤匙、面粉1汤匙、奶油200ml、苹果1个、李子10个、黄油1汤匙、盐、黑胡椒粉

做法：

1、牛肉成小四方快、苹果、洋葱切成大丁状。

2、炒锅放黄油烧热后，放入牛肉煎上色，移入炖锅，

3、洋葱放入炒锅翻炒变色也移入炖锅。

4、加入红酒、水和牛肉浓缩汁，大火煮开后，转小火炖40-50分钟，

5、将1汤匙面粉放入奶油中搅拌均匀后，加入牛肉中煮5分钟，

6、加入李子和苹果再炖5分钟，加盐和黑胡椒调味即可。