猪肉豆角炖粉皮的做法

材料：豆角 500g，猪肉 150g，粉皮 200g。

调料：葱 10g，姜 5g，酱油 10ml，五香粉 5g，水 800ml，花生油 25ml，盐 5g。

做法：

1豆角洗净掰成段，猪肉切片，粉皮用温水泡软。

2热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入肉片炒至出油，再放入豆角炒至变色，

3加入葱姜，酱油，五香粉，盐，水炒匀，

4烧开改转中火炖5分钟，再放入泡软的粉皮炒匀，盖盖小火再炖15分钟关火。