蘑菇土豆炖鸡的做法

材料：干香菇 干元菇 鲜香菇 口蘑 鸡 土豆 葱姜 香菜 八角 盐 酱油 鸡精

做法：

1 干香菇干元菇泡发洗净。

2 鲜香菇口蘑洗净切块。

3 鸡剁块洗净入沸水焯水。

4 葱切葱花姜切片。土豆去皮切块。

5 香菜洗净切段。

6 锅里油热下入葱姜炒出香味加入鸡块煸炒一会加酱油上色。

7 加入蘑菇土豆翻炒加入酱油炒匀添加适量水，加两个八角炖煮至汤汁收干时加入香菜段翻炒加盐鸡精调味。