萝卜炖筒骨的做法

白萝卜炖筒骨 气味清润，有健胃、补钙、润肤、增髓的功效。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法。

萝卜炖筒骨

原料：白萝卜 筒骨 ,香葱,姜片少许

做法：

1、筒骨洗干净后，在锅里用开水淖一下，撇去浮沫后捞出。

2、白萝卜削皮，切成滚刀块，待用。

3、锅里放少许油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。

4、把萝卜倒入锅里一起翻炒几下。

5、加多多的开水水，先用大火烧开，再改小火煲一个多点个小时后，关火。