黄豆玉米炖蹄髈的做法

材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）

做法：

1、准备原料

2、蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分

3、蹄髈冷水下锅，加葱姜和料酒煮开

4、煮开后撇去浮沫，有多少撇多少

5、加入黄豆和玉米中小火炖，保持沸腾状态

6、蹄髈软烂后，加点盐和鸡精调味

7、撒点葱花就可以吃啦