香菇炖豆腐的做法

主料：豆腐300g香菇20g

辅料：油适量盐适量葱适量生姜适量蚝油适量生抽适量糖适量淀粉适量鸡精适量

步骤：

1.干香菇

2.将干香菇泡发

3.豆腐切成小方块

4.然后将豆腐放入淡盐水中浸泡

5.泡发的香菇切成条

6.葱、姜切末

7.锅热油，爆香葱姜

8.放入香菇煸炒出香味

9.放入豆腐翻炒一下

10.加入蚝油

11.加入生抽

12.加入糖

13.然后放入水炖煮五分钟

14.加入盐

15.加入鸡精

16.最后放入水淀粉勾芡即可