苹果雪梨煲牛腱的做法

苹果雪梨煲牛腱

材料：苹果、雪梨各1个、牛腱600克、杏仁、红枣各25克

调料：水2000毫升，姜3克、盐2克

苹果雪梨煲牛腱的做法

1、牛腱洗净，切块，汆烫后捞起备用。

2、杏仁、红枣和姜洗净，红枣去核备用；苹果、雪梨洗净，去皮，切薄片。

3、将以上材料放入煲中加水，以大火煮滚后，再以小火煮1.5小时，最后加盐调味即可。

此汤功效：健脑益智

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。