双耳桂圆蘑菇甜汤的做法

双耳桂圆蘑菇甜汤

材料：水发黑木耳、银耳各12克，蘑菇10克，桂圆肉8克

调料：精盐5克，白糖2克

双耳桂圆蘑菇甜汤的做法

1、将水发黑木耳、银耳洗净撕成小朵，蘑菇洗净撕成小块，桂圆肉泡至回软备用。

2、汤锅上火倒入水，下入水发黑木耳、银耳、蘑菇、桂圆肉，调入精盐、白糖煲至熟即可。

此汤功效：健脑益智

蘑菇的营养价值

蘑菇，又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富，含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质：蘑菇以野生为佳。蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长，其中有一种叫“PsK”的物质，可以直接杀死癌细胞，对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗 效。