参莲凤汤的做法

参莲凤汤

原料：白花蛇肉1条(约400克)，人参8克，莲子50克，各种调料适量。

参莲凤汤的做法

1．将蛇肉洗净后卷成圈，莲子去心，人参切成薄片。

2．将蛇、人参和莲子放入沙锅中，加入适量的清水、调料，用旺火煮沸后，改用文火煮50分钟即成。

参莲凤汤的特点：肉质鲜嫩，补益气血，补脑益智。

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等.每100克干品含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量1184千焦