笋菇菜汤的做法

笋菇菜汤

原料：水发冬菇、紫菜、竹笋和豆腐干各60克，绿菜心、精盐、味精、酱油、姜末、清汤和香油各适量。

笋菇菜汤的做法

1．将紫菜去杂洗净后撕碎，豆腐干、水发冬菇和竹笋均切成细丝。

2．锅置火上，放入清汤烧沸，投入冬菇、笋丝和豆腐干丝，烧沸后再下入紫菜、绿菜心、酱油、精盐、味精和姜末，烧沸后撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗中即成。

笋菇菜汤的特点：味道清淡，鲜美可口，益智健脑。

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等.每100克干品含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量1184千焦