桂圆心汤的做法

桂圆心汤

原料:猪心1只，桂圆肉30克，精盐、酱油和味精各适量。

桂圆心汤的做法:

1．将猪心洗净后切成片，桂圆肉洗净。

2．锅置火上，放入适量的清水、猪心片、桂圆肉、精盐、酱油和味精。烧沸后改用小火炖至猪心熟烂，出锅盛入汤碗中即成。

桂圆心汤的特点:甘甜适口，补心安神，开胃益脾，养血补虚，益智补脑。

龙眼的营养价值

龙眼别名桂圆、龙目、比目、荔枝奴、乡木团、亚荔枝、圆眼、木弹等，为无患子科植物龙眼树的果实的假种皮。龙眼因其种子圆形，黑色有光泽，种脐突起，呈白色，看似传说中“龙”的眼珠，所以称龙眼。原产于中国广东、