鸡翅豆汤的做法

鸡翅豆汤

原料：鸡翅500克，黄豆50克，香菇2朵，姜片、葱、料酒和精盐各适量。

鸡翅豆汤的做法：

将香菇浸水后切成块，与鸡翅、黄豆同放入锅中，加入姜片、料酒、精盐和葱搅匀，添入适量的清水，盖好，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡翅和黄豆熟烂即成。

鸡翅豆汤的特点：肉嫩爽口.补益气血，健脑益智。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效